Le plat préféré de Fermín López : « Ce sont les lentilles de ma grand-mère, mais elle ne les prépare pas avec du chorizo. »

La saison de Fermín López est tout simplement exceptionnelle. Le jeune joueur du Campillo a d’abord fait son apparition en tant que remplaçant durant les secondes périodes, mais il a progressivement su s’imposer comme un élément essentiel de l’équipe de Hansi Flick. L’une des grandes qualités de ce milieu de terrain est qu’il donne toujours le meilleur de lui-même sur le terrain, une attitude très appréciée par les supporters barcelonais.

En dehors du football, l’andalou suscite un vif intérêt, notamment pour son quotidien. Lors d’une interview, le numéro 16 du Barça a partagé son plat préféré. « Ce sont les lentilles », a-t-il expliqué lors d’un entretien avec ‘Mundo Deportivo’.

Cependant, il a précisé qu’il s’agissait des « lentilles de ma grand-mère, mais elle ne les prépare pas avec du chorizo, elle y met des légumes et du riz ». Ce plat, très populaire en Espagne, se distingue par son caractère complet, économique et nutritif.

Quelle est la recette de ce plat ?

La préparation débute par un sofrito de base. Dans une grande casserole, on fait chauffer de l’huile et on y ajoute de l’oignon ainsi que de l’ail, qui sont cuisinés jusqu’à devenir translucides. Ensuite, on incorpore la tomate, qui rehausse la saveur du plat. Puis, on ajoute la carotte, la pomme de terre et la courge, ainsi que les lentilles déjà égouttées.

Une fois tous les ingrédients mélangés, on verse du bouillon ou de l’eau, ainsi que des feuilles de laurier et du cumin, pour parfumer le tout tout en laissant mijoter à feu moyen pendant 25 à 30 minutes. Ce temps de cuisson permet aux lentilles de ramollir et aux saveurs de se marier harmonieusement.

Pour finir, on ajoute le riz préalablement lavé, ce qui donne du corps à la préparation et transforme la soupe en un plat complet après 15 ou 20 minutes de cuisson supplémentaires. C’est une recette simple à réaliser chez soi.

Les ingrédients du plat favori de Fermín López

C’est là le plat chéri du numéro