Il va nourrir l’équipe de France de football pendant le Mondial : le parcours fou d’un chef parti « en bas de l’échelle »

Patrice Martineau, originaire de Troyes (Aube), dirige les cuisines de l’hôtel Four Seasons de Boston (États-Unis), où l’équipe de France sera installée cet été pendant le Mondial de football (11 juin-19 juillet). Ce fan de football nous dévoile les coulisses du futur séjour des Bleus.