LAB CUISINE SAISON 3
À la Communale de Saint-Ouen, les jeunes alterneront entre théorie et pratique, encadrés par le chef Adrien Henriet. Ils découvriront le rôle de l’alimentation dans la performance, la récupération et la prévention des blessures, tout en apprenant à composer des assiettes équilibrées adaptées au sportif. La semaine abordera aussi l’alimentation durable : produits de saison, Lire