« Je suis un mordu du club lensois » : Christophe Dufossé, chef étoilé de Busnes, raconte sa passion pour le RC Lens

Je voulais être footballeur pro, j’ai fini cuisinier», éclate de rire le chef doublement étoilé. À l’heure du choix d’orientation, «on m’a trouvé un souffle au cœur. J’avais à l’époque un bon niveau au foot. J’ai joué jusqu’à seize ans, mais je n’ai aucun regret.»