Le chef cuisinier à rayures bleues : « J’éprouve des difficultés avec cela »

Elle estime consacrer environ 100 heures par semaine au service de Djurgården. Il lui est même arrivé de passer une nuit sur un matelas dans la cuisine. « C’est l’amour pour Djurgården qui motive tout cela », déclare Pär Andersson, qui est désormais un pilier de la nouvelle initiative, Kaminen.