« Les tournants, il les maîtrisait déjà », explique Sancet, son premier entraîneur à Lezama.

Ander Alaña a accueilli Oihan Sancet au sein de l’équipe Cadet de la Liga Vasca de l’Athletic, alors qu’il n’avait que 15 ans. Il a dû naviguer entre les tensions entre Osasuna et Ibaigane concernant son transfert avant de franchir le cap de la catégorie junior, ce qui a retardé son lancement jusqu’au mois de novembre. L’ancien milieu de terrain du Bilbao Athletic et d’Eibar a été son premier coach dans cette prestigieuse formation bilbaïna. Il l’a également encadré lors de la saison suivante en équipe Juvenil Nationale, intégrant une génération prometteuse de 2000 aux côtés de Paredes, Álvaro Núñez, Asier Córdoba, Artola et Urain, qui sont tous devenus professionnels par la suite. Sancet a rapidement pris son envol, brisant les barrières et évitant le deuxième filiale, le CD Basconia : « Les recruteurs nous en avaient parlé, mais ce que j’ai d’abord remarqué, c’est qu’il était incroyablement mature pour son âge, avec des capacités de dribble, des changements de direction déjà maîtrisés, et une belle qualité », précise-t-il, ajoutant qu’au départ, il jouait comme « pivote défensif », avant d’être repositionné plus haut sur le terrain au fil du temps.

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